麻辣拌的經營和制作流程,能更好的讓您了解什么是麻辣拌,一份麻辣拌是怎么做成的。
 一般我們有倆種經營模式, 1自選經營(顧客可以自己挑選喜歡的菜品按斤算錢) 2按份經營(固定的菜品安份算錢)。
 曾記自選的菜品有很多,少至三五十種,多達上百種。葷素搭配可以就地取材。魚丸、丸子、豆制品、蔬菜、肉類、粉類、面類等。
 按份經營,固定菜品。直接制作就可以了,在就餐時間段集中的地方, 這種經營模式很方便。
 顧客可以自選選擇喜歡的菜品方式新穎,利潤空間大。 安份賣可方便顧客訂餐,對于就餐時間比較集中的地方很適合。
 顧客選好后經營者就可以用曾記的秘制骨湯煮制了。 煮熟后控干水分就到了最重要的拌制環節。
 曾記麻辣拌秘密一: 煮制菜品所用的秘制骨湯, 是曾記正宗麻辣拌秘制專用湯底,采用上等大骨、雞骨、牛骨、熬制。配以專用底料、十幾種調料,三十多種中草藥, 小火熬制十幾個小時秘制而成,所謂的正宗麻辣拌精華都在這鍋骨湯里。
 菜品煮熟后控干水后即可拌制,口味分:主打麻辣酸甜。少麻少辣、麻辣、多麻多辣等。根據顧客的口味做出不同的味道。 在配以輔料:芝麻醬、花生醬、芝麻、孜然、花生碎、等增加香味。麻辣酸甜、鮮香味濃的麻辣拌就制作而成了。
 曾記麻辣拌的秘密二: 十幾種調料,獨家配方。一直被模仿,從未被超越。幾年來總部精心調整,上百家加盟店總結經驗。適應全國不同地區的飲食習慣。 不斷更新專研配方,一直領跑于同行業前列。
 簡單的廚房2-4平方米即可操作,小店也能賺大錢。
 拌好后裝盤,上桌即可。
 一份正宗美味的曾記麻辣拌制作完成,從顧客進店到上桌,一份麻辣拌的制作僅需2分鐘。麻辣拌的美味,麻辣燙的享受,麻辣香鍋的利潤。投資僅需幾千元,月賺幾十萬的好項目。
 僅需2分鐘顧客就可以享受到曾記麻辣拌帶來的美味享受。人均消費十幾元。顧客吃過就成回頭客。連吃幾個月都不嫌膩。 著就是麻辣拌帶來的創業財富!每個人都能成就你的創業夢想。
本圖在各地加盟店拍攝,僅供曾記麻辣拌宣傳使用,如有其他用途必追究法律責任。
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